Meal Prep Plan für die ganze Woche - Gesund Vorkochen & Abnehmen (2024)

FAQs

Kann man für die ganze Woche Vorkochen? ›

Essen vorkochen für eine Woche

Wenn man klassische Meal Prep betreibt und für eine Arbeitswoche vorkochen will, dann eigenen sich noch mehr Gerichte. Auch Salate und Buddha Bowls sind dafür perfekt. Wichtig ist es, wenn man für 4-5 Tage vorkochen will, dass alle Lebensmittel hochwertig und in gutem Zustand sind.

Tatsächlich scheint Meal Prepping besser für die Gesundheit zu sein. Eine US-amerikanische Untersuchung der San Jose State University gibt Hinweise darauf, dass ein sechswöchiges Vorkoch-Programm positive Auswirkungen auf Körpergewicht, Körperfettanteil und Body-Mass-Index (BMI) hat.

Was bedeutet Meal Prep? Meal Prep ist eine Abkürzung für den englischen Begriff "Meal Preparation", was so viel bedeutet wie "Mahlzeiten vorzubereiten". Sie können für einen Tag, ein paar Tage oder eine ganze Woche vorkochen.

Das gute alte Vorkochen von Mahlzeiten heißt jetzt "Meal Prepping" und liegt im Trend. Meal-Prepping-Gerichte lagern ideal im mittleren Kühlschrankfach etwa drei bis vier Tage. Für längere Lagerdauern empfiehlt es sich, die Speisen einzufrieren.

Für einen Meal Prep-Wochenplan von etwa sieben Mahlzeiten (die genaue Anzahl variiert je nachdem welche Größe Ihre Portionen in der Regel haben) benötigen Sie für eine Person: Gute Kohlenhydratquellen: Reis (200 g, trocken) Kartoffeln (600 g, roh)

Bei der Aufbewahrung von gegarten Resten orientieren Sie sich am besten an der 2-Tage-Regel. So lange halten sich zum Beispiel gekochte Nudeln, Reis, Kartoffeln oder gegartes Gemüse in gut schließenden Behältnissen im Kühlschrank. Auch Fleisch und durchgegarter Fisch bleiben gekühlt 2 Tage frisch.

Du kannst übrig gebliebenen, gekochten Reis problemlos 1-2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Dazu den gekochten Reis unbedingt vorher abkühlen lassen. Warme Gerichte erwärmen die Luft im Kühlschrank und dieser braucht dann mitunter mehrere Stunden, um die Temperatur wieder auszugleichen.

Ist Vorkochen sinnvoll? ›

Vorteile des Meal Preps

Durch die Planung und Vorbereitung von Mahlzeiten im Voraus wird nicht nur der tägliche Kochaufwand minimiert, sondern auch wertvolle Zeit in der Woche freigesetzt. Man spart Zeit, die sonst für Einkaufen, Kochen und Aufräumen draufgeht und auch Geld.

Meal Prep ist die einfache Abkürzung für Essensvorbereitung (englisch meal = Mahlzeit, prep steht für preparation = Vorbereitung). Dabei werden verschiedenste Mahlzeiten für die kommenden Tage vorgekocht oder anhand eines Meal Prep Wochenplans zubereitet und dann im Kühlschrank gelagert oder eingefroren.

Meal Prep kommt aus dem Englischen und ist die Abkürzung für den Begriff “meal preparation”. Übersetzt bedeutet dies kurz und knapp „Essensvorbereitung“. Das heißt, Essen wird für einen oder mehrere Tage vorgekocht.

Wie lassen sich Meal-Prep Gerichte aufwärmen? In der Mikrowelle Besonders schnell und unkompliziert kannst Du Deine Speisen in der Mikrowelle erhitzen. Als Faustregel kannst Du Dir merken: ca. 3 Minuten bei 600 Watt.

Montag und Dienstag eignen sich wunderbar um frische Salate, rohe Gerichte und Fischgerichte einzuplanen. Diese halten sich locker bis zu zwei Tagen im Kühlschrank. Mittwoch und Donnerstag gibt es gekochte, gebratene oder gegarte Gerichte, die sich 3-4 Tage im Kühlschrank halten.

Der „Drink“ hält sich 2-3 Tage im Kühlschrank. Wer die Bowl öfter in sein Frühstück einbauen möchte, kann einfach die doppelte Menge zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Die Konsistenz wird dabei fester.

Was sollte man beim Vorkochen von Meal-Prep-Rezepten beachten? Die Haltbarkeit der Zutaten! Planen Sie Salate direkt zu Beginn der Woche ein und Mahlzeiten, die sich gut einfrieren oder einkochen lassen, am Ende.